?

Log in

No account? Create an account
Почему Ростовским фермерам не одолеть турок.
казаки кавалерия лошади
karabai96


Сейчас много говориться об импортозамещении. Но возникает вопрос насколько мы готовы конкурировать с турками в области замещения овощей и фруктов. Проблемы лежат не в области знаний и технологий, а в области ... климата. Да Ростовский регион по сравнению с Московй или Питером это благодатный край. Среднегодовая температура в два раза выше. Но вот сравнение с климатом южных районов Турции, все равно не в пользу ни Ростова ни Краснодара. Да в Турции в районах овощеводства бывает зима. Месяца, два в году. Самые холодные температуры зимой, где-то в среднем +10. Но ночью. А днем +15 - 18. Интенсивность осадков зимой такова, что фермеры могут аккумулировать воду в специальных водохранилищах на весь засушливый период. Это даёт возможность выращивать овощи в грунте круглый год, практически не применяя отопление. Имя в достатке воду для полива. Потому цены на турецких базарах, таковы, что весной, скажем в апреле килограмм помидор, стоит, около 40 рублей на наши деньги, а в мае можно уже покупать помидоры, типа "бычье сердце", по цене не выше 90 руб.кг. И это не опт, это розница! В большинстве российских регионов таких цен не бывает даже в сезон овощей.



Цены за огромные пучки зелени не более 20 руб. Клубника, сезон которой начинается в конце апреля, ок. 100 руб. за кг.
На столе среднего турка, свежие овощи присутствуют круглый год, без всяких отопительных ухищрений. Потому что, их главное конкурентное преимущество это климат!



Кроме того, турецкие фермеры выращивают то, чего у нас вообще не произрастает. Это оливки. Из него же изготавливается и домашнее оливковое масло, которое можно использовать не только для еды но и в косметических целях.
Как вывод можно сказать, что при упрочении связей с Турцией, о массовом производстве овощей можно забыть, единственно что можно выставить в качестве конкурентного преимущества, это качество товара и его натуральность.

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.